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山东福宽生物工程有限公司
Shandong Fuk Biological Engineering Co., Ltd.
业内知名生产商和供应商
玉米蛋白粉
所属分类
食用玉米淀粉
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产品描述
玉米淀粉是重要的工业原料，是以玉米为原料，经浸渍、破碎、分离、精制、干燥而成的粉末状产品，该产品色泽洁白、气味纯正。淀粉作为上千种产品的中间原料，其用途十分广泛，在经济、生产、生活中有着举足轻重的作用。
公司玉米淀粉及其副产品的生产线采用“瑞士进口C36离心分离机+12级旋流”设备工艺以及从美国进口的液相色谱仪等检测仪器，保证了产品品质的可靠性。
公司生产的一级食用玉米淀粉被广泛应用于如下行业及产品中：
食品行业-用于生产变性淀粉、肉制品、粉丝、膨化食品、焙烤食品、冷冻面食、方便面等产品；
制糖行业-用于生产果葡糖浆、高麦芽糖浆、麦芽糊精、软糖等产品；
医药行业-用于生产抗生素、片剂、包衣等产品；
发酵行业-用于生产味精、啤酒、柠檬酸、谷氨酸等产品；
纺织行业-用于上浆、涂布、施胶等；
造纸行业-用于助溜、助滤等，以改善纸的性质和强度；
还可制作润滑剂、废水处理剂以及应用在印染等其他化工行业。
质量指标：
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项目 |
指标 |
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食用玉米淀粉 |
感官 |
白色或微带浅黄色阴影的粉末，具有光泽；具有玉米淀粉固有的特殊气味，无异味。 |
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水分 |
≤14.0% |
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酸度 |
≤1.80°T |
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灰分 |
≤0.15% |
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蛋白质 |
≤0.40% |
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斑点 |
≤0.7个/cm2 |
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细度 |
≥99.0% |
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脂肪 |
≤0.15% |
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白度 |
≥87.0% |
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二氧化硫 |
≤30.0mg/kg |
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铅 |
≤0.2mg/kg |
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菌落总数 |
≤10000CFU/g |
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大肠菌群 |
≤100CFU/g |
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霉菌 |
≤1000CFU/g |
淀粉副产品
玉米蛋白粉是在淀粉生产过程中经分离、洗涤所得洗液，经浓缩、过滤、干燥所得蛋白含量较高的副产品。含粗蛋白质 60% 以上，是一种有效能值较高的蛋白质饲料，其单品的氨基酸利用率几乎等于豆粕。
玉米胚芽是玉米经脱胚、分离、干燥以后所获得的产品。是榨取玉米油的原料。玉米胚芽在未榨油以前含能值较高，可以作为泌乳高峰期奶牛的能量和蛋白质补充料。
玉米纤维是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、分离、洗涤之后的筛上部分，经脱水、干燥而制成的玉米麸质饲料。
玉米浆是玉米浸泡液浓缩而制成的黄褐色液体。玉米浆中含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质，含大约40%以上固体物质。玉米浆是微生物生长很普遍应用的有机氮源，它还能促进青霉素等抗生素的生物合成。
质量指标：
| 产品名称 |
项 目 |
质 量 指 标 |
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蛋 白 粉 |
性状 |
粉状或颗粒状，无发霉、结块、虫蛀 |
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气味 |
具有本品固有气味，无霉变变质气味 |
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色泽 |
淡黄色至黄褐色，色泽均匀 |
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水分 |
≤12％（常规9-12） |
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粗蛋白 |
≥55%（干基） |
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胚 芽 |
感官 |
乳白色或乳黄色颗粒物质 |
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水分 |
≤9％（6-9） |
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纯胚率 |
≥80％ |
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纤 维 |
感官 |
淡黄色或白色粉碎状物质 |
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水分 |
9－13％ |
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玉 米 浆 |
色泽 |
黄褐色浓稠絮状悬浮物 |
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气味 |
具有玉米浆特有香气，无异味 |
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干物质 |
≥40% |
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酸度 |
≤14％（HCL干基计） |
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蛋白质 |
≥45%（干基） |
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